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Decorare un piatto con un fiore di pomodoro e delle foglie di zucchina


Che cosa fare per rendere un piatto più carino da vedere e invitante da mangiare? Prova a decorarlo con il cibo. Creare per esempio una rosellina con foglie partendo da un pomodoro e una zucchina è molto semplice! Ecco come fare:

1. Utilizzando il pelapatate ricavate una striscia lunga e sottile di buccia di pomodoro.
2. Arrotolate la buccia su se stessa fino alla fine e appoggiate la rosellina sul piatto di portata (per le prime volte aiutatevi con uno stuzzicadenti)
3. Prendete poi la zucchina e tagliate delle fettine ovali di buccia.
4. Incidete le tipiche venature delle foglie sul dorso più chiaro della fetta di zucchina.
5. Appoggiate le foglie vicino alla rosellina e... il gioco è fatto!

Puoi utilizzare ciò che rimane della verdura intagliata per fare un minestrone... così nulla va sprecato! ;-)

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Commento da Pink su 2 Ottobre 2009 a 1:06
è davvero una decorazione molto carina...renderebbe bello anche un piatto semplice!!!

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